Holzkohlegrill richtig anzünden
Wie zündet man einen Holzkohlegrill richtig an?
Am besten benutzt man einen Anzündkamin um einen Holzkohlegrill richtig anzuzünden.
Anzündkamine sind vermutlich die größte Errungenschaft des modernen Grillens – in kürzester Zeit ist die Kohle am glühen und das ohne Grillanzünder, Spiritus oder ähnliches.
Wir haben hier die einzelnen Schritte zusammengestellt um einen Holzkohlegrill mit einem Anzündkamin anzünden:
- Den Deckel abnehmen und alle Lüftungsschieber öffnen
- Briketts oder Holzkohle zu einer Pyramide stapeln oder in den Anzündkamin legen
- Am besten etwas Zeitungspapier unter den Brikett- bzw. Holzkohlestapel legen und anzünden
- Sobald die Briketts/Holzkohle leicht mit grauer Asche überzogen sind diese je nach Grillmethode verteilen